世界で年間916億食!! インスタント?なんて馬鹿にしないでね
チキンラーメン
(1958年発売当時のパッケージデザイン)
1958年に安藤百福が世界初の即席めん「チキンラーメン」を発明し食文化に革命を起こしました。また,1971年には世界初のカップ麺「カップヌードル」を開発、安藤百福が蒔いた一粒の種は今や世界で年間916億食も消費される世界食に育ちました。麺を油で揚げて乾燥させる「瞬間油熱乾燥法」、安藤百福が自宅の粗末な小屋で開発した「チキンラーメン」の技術は、すべての即席めんの根本となりました。今や常備食としておやつ、夜食として、また非常食として皆様に親しまれる食材となりした。
関連記事