オホーツク熊のれん(醤油味)みなみかわ製麺
みなみかわ製麺の「オホーツク熊のれんシリーズ」の醤油味
メーカーのHPにこんな記述があります。
(こだわり1)
北海道産の小麦粉とオホーツクの塩を使って
丹念に打ち上げた、なめらかなのど越しと、しっかりとコシのある麺。
(こだわり2) 麺を自然乾燥(4~5日間)することにより、長期の保存と、より一層のシコシコ麺を作り出すことが出来ました。
(こだわり3)
北海道オホーツク海の海水100%で作られた自然塩を使用。これが美味しさの秘密★
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